ACEITE DE SÉSAMO 250ML // Primitivo

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Está compuesto por un 80-85% de ácidos grasos insaturados, conteniendo una proporción casi 1:1 de ácido Oleico ω-9 y ácido Linoleico ω-6. Es muy rico en antioxidantes como polifenoles, tocoferoles y carotenoides, también, una muy buena fuente de vitaminas; B1, B2, minerales; calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre, potasio, cromo, fitoesteroles y lecitina. 

Se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente, tiene un color amarillo claro, con un suave aroma y sabor a tostado.

El aceite de sésamo prensado en frío tiene un punto de humo alto (210°C), siendo recomendado su uso tanto en platos fríos como calientes.

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